排污许可证的申到辖区环保局处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导领取排污许可证的两个一定条件是楼上不能有居民住宅污水要能纳入市政污水管道上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机自己买啦家用的抽油烟机或环保没认可过的抽油烟机都不行处的工作人员提醒在决定租下一个店面以及装修之前，向环保部门咨询一下如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准啦后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，后往往得再花钱调整

卫生许可证的申领找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训在检查和培训合格的前提下，主要看下列几地方一是卫生设施是否完备，主要指、清洗设施二是加工场所和营业场所面积比例是否达到不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的

工商营业执照拿到这两个证后，就能够凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照啦

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请

登记自领取营业执照之日起30日内，要向当地局申请领取地税登记号带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证个体工商户开的小餐馆，要交5的营业税另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11，还有一部分其他的税额，所占份额非常小