清洗油烟管道时，清洗集烟罩和灶台也是必不可少的。在清洁油烟管道之前，我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台。同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道。清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用，而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
油烟管道容易脏，需要注意清洗。应先检查油烟管道口吊顶是否有所下移，从而了解上部所预留的空间与位置条件。拆卸烟管时，技术人员需要根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
油烟管道如不定期清洗将会影响正常使用！80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的。那么如何才能深度清洁油烟管道呢？简单的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，使烟流不易排除。针对不同类型的油烟净化器有不同的方法。其中采用高压射流化油剂，对油烟管道清洗进行除油处理后，再做保养效果更佳，清洗后能够使油烟气流明显好转，并形成保护膜，使油渍不易残留在表面，延长清洁周期。油烟管道清洗内容不单单只是管道清洗，更包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面，一次清洁不留死角。
长期不清洗油烟管道的危害可不止我们上文提到的影响使用这么简单，当我们使用油烟机时，蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机，会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，有的甚至一年能达到几百公斤。油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生，成为身体、环境健康的危害，有可能会导致我们患上肺部相关疾病。