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2024-09-06 03:00:02  631次浏览 次浏览
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国家评定的质量的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比,以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。 在“国家名酒”之外还有“优质酒”的级别,优质酒的评比与名酒的评比同时进行。

沱牌曲酒是四川省射洪县沱牌曲酒厂的产品,是与茅台、五粮液一样驰名的国酒品牌。射洪县(又称子昂城,是唐初陈子昂故里)酿酒历史悠久,早在唐代就酿有名酒。诗人杜甫宦游此地时,在《野望》诗中曰:“射洪春酒寒仍绿。”据《射洪县志》载:“射洪春酒,擅名前代工部诗称之。又费密(清初学者)称谢公东山得易酒法,归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒。今之糟坛味甚香美,其遗制也。”

五粮液

产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一,因以五种粮食(高粱、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自岷江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。

双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,据当地方志记载,清乾隆初年,双沟镇上酿酒糟坊已达十数家,所产美酒,靠依湖傍淮的水旱码头,;被运往各地,时人有“看景看扬州,饮酒饮双沟”的美誉,在清未南洋劝业会上,双沟大曲被评为名酒,荣获金质奖,孙中山先生特为双沟题词“双沟醴泉”。

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